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川菜技术培训 飘味缘川菜制作培训

川菜起源于古代巴国和飘国，简称巴飘。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的...

2018-02-04

正宗烤鱼技术制作 飘味缘烤鱼技术优势

烤鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养粉丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式...

2018-02-01

砂锅海鲜粥技术培训哪家强？

海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜；大米具有很高营养功效，是补充营养素的...

2018-01-31

重庆火锅技术培训 学员亲手实践操作

相信火锅是受很多中国人喜爱的，它不仅吃的热火朝天，而且它的菜品繁多?；鸸闹掷喔鞘皇な?，对于想开火锅店的朋友就必须要...

2018-01-29

专业奶茶制作培训 学习奶茶饮品全套工艺

珠奶茶从上世纪九十年代发展到大陆，口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，仅仅奶茶就有原味奶茶，咖啡奶茶，果味奶茶等等...

2018-01-24

重庆酸菜鱼技术培训 酸菜鱼底料锅底勾兑方法

酸菜鱼是著名的川菜之一，主要原料为酸菜鱼鲜鱼片，吃起来肉质松软细嫩，汤料未到酸香味美。现在的人们对酸菜鱼特别的着迷，这款...

2018-01-23

四川火锅技术培训学习去哪里好?

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式...

2018-01-16

正宗钵钵鸡技术提供 钵钵鸡火爆的原因

钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种...

2018-01-15

专业石锅鱼技术制作 全程资深厨师手把手教

石锅鱼其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中...

2018-01-08

正宗军屯锅盔制作 技术导师一对一教学

彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“军屯锅魁”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。选用优质中面，拌...

2018-01-01

特色烧烤的制作 烧烤学习流程

很多想要创业的人都比较的心仪烧烤行业，如今传统的烧烤已经不能满足消费者的需求，烧烤已经渐渐的开始走向多元化

2017-12-28

正宗包子技术做法

包子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口均可，包子采用中国传统的发...

2017-12-24

烤鱼秘制香料的制作 核心技术毫无保留的传授

无论是传统的炭火烤鱼还是时下比较流行的纸上烤鱼，随着我国社会经济的不断发展，爱吃的人也就越来越多，因而烤鱼开店也就越来越...

2017-12-16

早餐包子经营的方式 制作全套技术制作

包子在人们的耳边在熟悉不过了，因为包子是我们早餐吃的最多的食品之一了。随着现在人们生活的变化，越来越多的人选择去早餐店吃...

2017-12-11

成都包子培训哪里最好？成都学习包子技术哪里好？

包子是一种常见的早餐，包子的种类很多，口味多样，很受年轻人的欢迎。其实，馒头就是包子，只是包子多了馅儿而已，因为这个多了...

2017-10-21

卤菜培训成都哪里好 学习专业的卤菜到什么地方

无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪发存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一...

2017-10-12