烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有味不外泄烤制优势、又不乏味在汤里、汤在鱼中的炖制趣味。其取料之常见而不离精细；工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别致；色泽与众不同而不乏精美?？居阋云涮厥獾闹圃旃ば蚝投捞氐呐淞隙晌撕芏嗑频旰筒凸莸恼信撇?，特色菜。

纸包鱼不油腻，现在的烧烤都以油腻为主，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的炉具下面也有出油口，保证了鱼的鲜美口感。并且飘味缘纸包鱼培训口味众多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等是重口不再难调，满足了不同口味的消费群体。

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1、香料和原材料的识别及选用

2、秘制红油的熬制配方和流程

3、底料油的制作

4、底料的制作技术

5、选鱼和宰鱼的刀工

6、鱼的腌制技术和流程

7、鱼的烤制技术

8、菜品的炒制技术

9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼

10、烤鱼红油的提炼和保存方法

11、烤鱼成品装盘以及材料的保管

12、学员享受3年内免费技术服务，终身技术升级服务。

纸包鱼技术培训班哪里好？重庆纸包鱼技术培训，飘味缘特色烤鱼种类丰富，有香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼等十几种口味，款款堪称经典。赚钱的烤鱼品牌是什么-飘味缘烤鱼如今火爆大江南北，是赚钱的烤鱼品牌。飘味缘烤鱼具有国人较为熟悉的口味和特色，有些客人会偏向于当地特色，由于环境与消费心理的因素，飘味缘烤鱼技术培训就为此制定出更具特色的中式快餐，那就是尤为时尚而又实用的中式快餐特色所在，全方位的满足全国各地群众的口味。